Великолепные рецепты с рассолом

Великолепные рецепты с рассолом

Любая женщина, наверное, знает самый вкусненький рецептик рассола - бабушкин или ещё лучше прабабушкин. Это даже может быть хранится в секрете, ведь рассол - это такой народный рецепт в разных народах от похмелья.

Так вот, этот целебный напиток можно использовать не только для отрезвления организма, он используется же как лечебное средство - очень много витаминов, особенно в капустном рассоле.

А вот где его ещё можно применять:

1) Любой рассол (подойдет и фруктовый) употребить, как основу для выпечки вкусных печеньев.
Вот рецепт таких печенюшек:
Приготовим масло растит., песок сах., и, разумеется, сам рассол - порции - по десять ложек стол., пол кило муки, погашенную соду одну ложку. Перемешиваем все в одной таре и замешиваем в тесто. Раскатываем и формами нарезаем фигурки, печём до готовности.
2) Решили приготовить неповседневное блюдо на ужин? Приготовим рассольный кляр. А для чего, без разницы, будь то рыба или курица. Итак, берём рассол огурцов - один стакан, мука - грамм двести, два яичка, немножко соды. В чашке взбиваем венчиком, добавляем стол.ложку масла растит. Кляр готов! Макаем кусочки рыбы или куры и обжариваем.
3) Жарким летом в ходу свежая прохладная окрошка. Тут опять упираемся в рассол. Мясо любое отвариваем, нарезаем кусочками, огурчики из рассола пускаем в ход, чесночок - кубиками мелкими, а вот редисочку и яйца натрём на крупной тёрке. Всё смешиваем и заливаем рассольчиком.  
4) Тушёное мясо в рассоле получается нежнейшим и очень вкусным. Нарежем небольшими кусочками, зальём и оставим мариноваться на тир-четыре часа. Натрём любыми приправами, разотрём олив. маслом, и ставим в духовку при двухстах градусах. Ждём готовности. 
Приятного аппетита!

Смотрите также:
Самые крутые находки на AliExpress на этой неделе
50 мелочей, способных поднять настроение

  • 12 Февраль 2015
  • 5826

Подписаться на обновления HiJi.ru