Торт "Изумрудная черепаха"

Торт "Изумрудная черепаха"

Что нам понадобится:

- 1 банка сгущенного молока (для теста)

- 3 яйца (для крема и теста)

- 1 чайная ложка соды гашеной с уксусом (для теста)

- 400-450 грамм муки, а так же две столовых ложки для крема

- 500 мл. молока (для крема)

- 1 стакан сахара (для крема)

- 1 пакетик ванильного сахара (для крема)

- 200 гр. сливочного масла (для крема).

Процесс приготовления:

1. Первым делом нужно сварить крем, так как наши коржи в будущем будут готовиться очень быстро. Разбейте в небольшую кастрюлю молоко, разбейте 2 яйца, добавьте пару столовых ложек муки, приготовленный в стакане сахар, а так же ванильный сахар из пакетика. Как следует взбейте венчиком или миксером на малой мощности.

2. Данную смесь следует варить до приобретения загустевшего состояния.

3. В полученную смесь добавьте сливочное масло, перемешайте и прикройте крышкой, чтобы крем не остыл.

4. Теперь приступаем к готовке коржей. Приготовьте миску и вылейте в нее сгущенное молоко, добавьте последнее яйцо и тщательно перемешайте. Затем добавляем соду гашенную уксусом, параллельно засыпая муку.

5. Теперь перемешиваем всю смесь до того момента, когда делать это станет трудно. Тогда-то мы и вынем тесто, перейдя на ручное замешивание. Но не стоит переусердствовать, тесто должно быть мягким и эластичным для лепки.

6. Приготовленное тесто разделите на 8 равных частей, каждую из которых проколите в нескольких местах вилкой.

7. Разогрейте сковороду на среднем огне и начинайте печь. Как уже было упомянуто, коржи готовятся очень быстро. Одной минуты будет достаточно на каждую сторону. Таким образом, готовим все 8 коржей.

8. После приготовления, возьмите тарелку, по контуру которой можно обрезать излишки коржей, которые в свою очередь пригодятся нам в роли посыпки для торта.

9. Теперь смазываем коржи кремом. Дело в том, что чем горячее крем, тем лучше и быстрее пропитается ваш торт. Так что тут дело зависит от вашей ловкости. Верх и бока торта так же тщательно смазываем. В заключении посыпаем ранее приготовленной из обрезков крошкой и украшаем киви. Торт готов.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
3-D ручка для рисования
Как выиграть у автомата с игрушками?

  • 2 Февраль 2015
  • 5002

Подписаться на обновления HiJi.ru