Как сделать Рождественский пряничный домик?

Как сделать Рождественский пряничный домик?

Что нам понадобится:

- сливочное масло (комнатная температура) 60 г.

- сахар (любой) 60 г.

- мед 100 мл.

- мука 300 мл.

- пищевая сода - треть чайной ложки

- 2 чайные ложки имбиря в молотом виде

- какао (используется для более темного цвета будущего домика).

Состав глазури:

- 1 прохладный белок

- сахарная пудра 300 г.

- 1 чайная ложка уксуса (или сока лимона).

Для склеивания карамелью:

- сахар 200 г.

Процесс приготовления:

1. Данное количество продуктов, предназначено для домика вот такого размера. При желании создания более большого, используй пропорциональный рост ингредиентов.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

2. Приступаем к рисованию шаблонов. Если вы не супер художник, то лучше использовать обычные листы в клетку. Так же вы можете добавить елочки, оленей, да и что душе угодно.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

3. Доделанные шаблоны нужно переместить на плотный картон.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

4. Замешайте все ингредиенты для теста. У вас получится упругая и пластичная масса (не волнуйтесь, если масса будет немного крошиться). Соберите все в один ком и поместите на 20-30 минут в холодильник.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

5. Раскатайте тесто и используйте шаблоны для вырезки. Остатки кстати можно пустить на печенье. Отправляем все это дело в духовку при 180-190 градусах и запекаем 8-9 минут. После завершения процесса, достаньте заготовки и оставьте их на час в неприкосновенности.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

6. Приготовьте емкость с толстым дном и насыпайте в нее сахар, параллельно добавляя небольшое количество воды. Ждем растворения сахара, появления у сиропа густоты и желтого оттенка. Окунаем элементы дома и склеиваем их. По завершению процедуры, поставьте домик в холодильник на час.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

7. Глазурь для украшения. На один белок желательно потратить не менее 250 грамм пудры, в противном случае глазурь на домике не сможет застыть.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

8. Украшаем домик при помощи кондитерского шприца (или самодельного одноразового). По завершению украшения, снова отправляем домик в холодильник, можно на ночь или часов на 7-9.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

9. Можете съесть домик сразу, а можете оставить на праздники или любой другой срок. Домик не испортится, у него всего лишь затвердеет тесто.

Как сделать Рождественский пряничный домик?

Смотрите также:
Карманный принтер фото
10 ошибок в произношении названий известных брендов

  • 17 Декабрь 2015
  • 3481

Подписаться на обновления HiJi.ru